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2016年05月09日

激辛麻婆豆腐!?レベル高な大衆中華料理!【中華料理 唐韻】-札幌市豊平区 -

【訪問日:2016.05.01】

久しぶりに札幌市美園にあります中華料理屋さん【 中華料理 唐韻 】さんにて昼食!当ブログでは2回目のご紹介ですが、私自身は4回目の訪問。リピートする数少ないお店です!

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ホットペッパーのお食事券1,000円分があった為、本日はこちらでお得にランチをいただく事にします!過去に何度も来ているのでこちらの味は把握済み。今日は何にしよ~。

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ランチ時の訪問でしたが、先客3組の他、後からも3組程度の方が来店されてました。混みすぎず空きすぎず、ゆっくりランチをいただくには丁度良い雰囲気です。

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この日は平日ではなかったので、ランチメニューはありませんでした。なので通常のメニューより選んで行きます。コースもありましたがランチですもの、それはスルー。

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通常のメニュー表がこちら!

久しぶりの訪問でしたので、以前完食に苦労した覚えのある「四川風麻婆豆腐」の味をもう一度食べてみたい!って事で、麻婆豆腐を選ぶことのできるセットを注文!

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こちらは「料理長 王さんの 中華セット」!ご飯・スープ・唐揚げにメインの1品を選ぶ事の出来るセットメニュー!今回は四川風麻婆豆腐を選びましたが、他に餃子や芝エビのチリソース等も選ぶことができます。

この麻婆豆腐がとにかく辛い!大衆中華料理店である程度の数の麻婆豆腐を食べてますが、今のところダントツで辛いのがここ!単純な辛さというよりはシビれる位の山椒の辛さが際立つ麻婆豆腐。初めて食べた際にはこんなに辛いんだ!?とビックリしたし、汗もダクダクで最後は流し込む感じで食べたのを覚えてます。辛さに強くない人は注意です!

そんな麻婆豆腐、最初から辛いのを分かっていればもっと味わえただろうと思い、本日再度麻婆豆腐をいただきました!一口いただくとやっぱり突き抜ける様な辛さに襲われましたが、口が慣れてくると旨味も感じられる様になり逆にこの辛さとシビれがクセになります!今回は最後まで美味しくいただけました!

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セットの唐揚げはサッパリ塩味!スープはほんのり甘味すら感じられる、とろ〜っとした玉子のスープ。そしてデザートはしっかり甘い杏仁豆腐!それぞれ辛い麻婆豆腐の箸休めにピッタリ!

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こちらはセットメニューから「レバニラの炒め」!
甘辛いタレとシャキシャキの野菜、レバーが良く合い、ご飯が進みます!

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ちょっとだけ食べたかった小籠包!1個140円で2個からの注文が可能です!

大衆中華店では結構美味しい唐韻さん。ここはまた必ずリピートすると思います!



【訪問日:2013.01.22】

豊平区のとある場所にて仕事をしていた、とある日の午後2時過ぎ。お昼にご飯が食べれない事はしばしばだが、この日の腹の減りようは異常。元々朝食を抜く事も多いけど、前日の夕食すらまともに食べてなかったこの日。そろそろ胃が痛くなってきた。一段落ついたらお昼にしよっと!そんなこんなでやっと手が空きお昼ご飯に。もう移動の時間も待てない。現在地から近いところ、と言えば…。 

   中華料理 唐韻

本日の昼食は 「 中華料理 唐韻 」 さん!札幌市豊平区は美園に、2003年にOPENしたこちらのお店。店主は中国山東省出身の王さん。北京・札幌の中華料理店での経験を経てお店を開店。札幌の数ある中華料理のお店の中でも、人気のお店の一つとなっているそうです。場所は豊平区美園の国道36号線沿い。環状通との交差点の近く。近くには豊平郵便局やスタバ・みよしの等。建物裏に駐車場が3台分ありますので、そちらに駐車。早速中に入ってみます!

   店内 

         メニュー 

         メニュー

店内の様子は写真の通り。 赤を基調とした天井高の店内は中華料理屋そのもの!円卓が2卓あった他、普通のテーブル席と座敷席が2席ありました。テーブル席に座って、早速メニューを拝見。ランチメニューはこんな感じ。点心や麺類等いろいろありましたが、お腹が減っていたこの日の気分はご飯!量も多めで食べたかったので、品数が多いだろう 日替定食を注文!

   日替わり定食

この日の日替わり定食は。豚肉とキャベツの黒胡椒炒め!シャキシャキのもやしとキャベツと豚肉のコラボレーション。黒胡椒の風味が効いていて食が進む!文句のつけようない間違いない一品!付け合せはサラダ・卵スープにあんがかかった卵焼きでした!

こちらのお店は美味しい中華料理として有名。雑誌等への掲載もあるみたい。しっかり辛い四川風麻婆豆腐等、看板メニューは未食なので必ずリピートしたい1店です!



住所 : 札幌市豊平区美園4-7-5
電話 : 011-816‐3419
営業 : 11:00〜15:00、17:00〜22:00(月〜金)、11:00〜22:00(土日祝)
定休 : 第2・第4月曜日・不定休 (祝日の場合は営業)
席数 : 44席 (円卓8人×2卓、テーブル席4人×2卓、小上がり4人×2卓)
駐車場 : 有り(3台)
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