1. 現役北海道民がお送りする 北海道穴場観光&ドライブ

2016年03月22日

菓子處大丸 -北見市北2条西2丁目-【真冬の道東ドライブNo.7/9】

No.1/9 : 流氷観光船おーろら : 網走市
No.2/9 : 流氷硝子館 : 網走市 No.7/9 : 菓子處大丸 : 北見市
No.3/9 : 鱒浦海岸の巨大ニポポ : 網走市 No.8/9 : 層雲峡温泉氷爆まつり : 上川町
No.4/9 : 軽食&喫茶 停車場 : 網走市 No.9/9 : らぁめん道 あさひ食堂 : 上川町
No.5/9 : 網走市立郷土博物館 : 網走市 

夜中から車を走らせ向かった網走。朝方に到着し、ノンストップで寝ずに流氷を見て食事して、博物館・オホーツク流氷館を見学。さてここらで帰路につかないと今日中には札幌に帰れない。って事で時間は午後の3時位だったかな?札幌へ向かって車を走らせます。

って言っても、その途中でどっか寄っていけるところはないかな~。今から戻りながらだと、この後は北見市を通過予定。丁度小腹も減ってきた!って事で、お次は軽ーくおやつの時間!

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今回は北見の商店街にあります有名和菓子店【 菓子處大丸  】に寄ってみました!こちら。昭和9年創業の老舗和菓子店で、北見市ではかなり有名な人気店!どら焼きや名物「ほっちゃれ」なんかが有名なお店ですが、さて今日は何にしようかな~。



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到着時間が遅かったせいか、どら焼きは売り切れ…。限定品のブッセも売り切れ…。結構人気らしい杏仁豆腐も売り切れ…。あらら、結構無くなってるな~…。それでもお店は大混雑。ネットで他の商品もかなり美味しい事が書いていたので、ここはもう見た目で決めてしまいました!

定番の ほっちゃれ。レモンケーキに芳醇というスティックケーキ、カステラ巻きを購入!

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スポンジにレモンチョコレートがコーティングされているレモンケーキ。中がふわふわの食感で軽ーくいただけます!材料表記にオレンジスライスが入っていたのは何故?

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左上から芳醇、カステラ巻き。下がほっちゃれ。札幌に帰ってから後日いただきました。芳醇はドライフルーツやナッツ入りのカステラみたいな感じ。カステラ巻きは外側がギュウギュウにつまったカステラで、中はふわふわのカステラ。2つの食感が一つで楽しめました。

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そして最後はほっちゃれ。公式HPによりますと、ほっちゃれとは以下の通り。

北海道の方言で「産卵を終えた鮭」の事。川で生まれた鮭は4年から5年間海で過ごし、その後自分の生まれた川に一日平均14kmの速さで遡上。産卵場所に達するとメス鮭は尾びれで長さ1m、幅・深さ50cmの穴を掘り産卵。その後、砂や小石で覆う。産卵中一夫一婦の番(つがい)で行動するオス鮭が産卵と同時に受精します。

当店のほっちゃれは、方言の面白さと子孫繁栄、命をまっとうすることの喜びを込めて名づけました。小麦粉と卵でふっくら焼き上げた皮の中に、小豆餡をバランス良く包み、隠し味にしょうゆ・みりん・酒を使用。まごころ込めてお作り致しました。


外側の皮はふっくらと仕上がっており、中のこしあんに非常に良く合いました!

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そしてこちら大丸さんの販売店舗の隣にはイートインスペースがあり、買ったものを持ち込んでいただくことも出来るとの事!番茶も自由にいただくことが出来、わたしもお邪魔してきました!

日によっては実演販売をしている時もあり、丁度この日は豆大福の実演販売を行ってました!せっかくなのでお一つ購入!ふわふわのお餅の舌触りがとてもよく、あんこの甘さも丁度良い!とっても美味しい大福で、非常に満足させていただきました!



住所 : 北見市北2条西2丁目14-2
電話 : 0157-24-2816
営業 : 08:30~18:30
定休 : 火曜日


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